¿Cómo se relaciona el pozole con la ingeniería?

Respuesta: En principio, el pozole como platillo de la gastronomía mexicana no tiene ninguna relación directa con la ingeniería. Sin embargo, puede existir una conexión indirecta desde la perspectiva de la ingeniería de alimentos o la ingeniería química. Estas disciplinas se ocupan de los procesos industriales involucrados en la producción, conservación, procesamiento y envasado de alimentos. En el caso del pozole, el proceso de nixtamalización del maíz o la cocción a alta presión y temperatura para florear el grano puede ser estudiado y optimizado por ingenieros de alimentos o químicos. Asimismo, podría haber conexión con la ingeniería agrícola en cuanto a la mejora de los cultivos de maíz utilizados para el pozole. Sin embargo, conviene aclarar que esta es una interpretación algo forzada de la relación entre el pozole y las disciplinas de ingeniería.